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もう1ヶ月も前から、母に、作ってくれと頼まれていたロールケーキ。
「中には、これを入れてね。」と、マロンクリームまで、預かっている。 ケーキ作りは、大好きだから、すぐにでも作れると思っていたのに、3月末から、体調不良で、そうなると、好きな物まで億劫になってしまうんだなぁ・・・、全く気分が乗らず、延び延びになってしまっていた。 先週末、どうでも、こうでも、いい加減、作らなきゃ・・・とは思うものの、「気分が乗らない時に作るケーキって、きっと失敗するよ・・・。」と、もう1人の私が囁く。 「ああ・・・どうしよう。やっぱ、またにしようかな・・・。」と、ブツブツ言ってたら、娘が、「じゃ、横で見ててくれたら、うちが作るよ。」と、助け舟を出してくれた。 おお、助かったぁ~。 早速、計量し、粉をふるいにかけ、卵を割り、泡立て、時々、私がチェックを入れ・・・。 できた、できたぁーーっ! マロンクリームを入れて、くるっと巻いたから、「くりくるケーキ」なんだそう・・・。 これは、おばあちゃんにね。 我が家用は、やっぱ、王道の生クリーム&いちごでしょう! 生地が、もっちりしてて、おいしいの! 助かったぁ~。 さんきゅっ! また、作ってねぇ~。
by sunagimo-confit
| 2011-06-08 00:04
| お菓子
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