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ここ2~3日涼しいおかげで、ビールより、日本酒が飲みたくなってきた。
それで、今日は、お中元で、もらった「久保田・千壽」を開けようと、昼間っから決めていた。 折角だから、それに合う和食・・・って、一生懸命考えたけれど、いい案が思いつかない。 そういう時は、とりあえず冷凍庫を開けてみる。 メインになるような魚か肉が、何かしら入ってそうな気がするから・・・。 「気がする・・・」っていうのは、買って、冷凍して、忘れている事が、ま、ま、あるので・・・(苦笑)。 開けてみたら、おお、あるじゃん、豚肉! すばらしい! 「しょうが焼き」に決定! それしか、考えられない。 オーソドックスで、いかにも日本酒に合いそうじゃないかっ! 準備しながら、チョット、味見。 いや、肉じゃなくて、酒。 常温、イケる! ピリッとした、舌触りがいい。 かなり、辛口! 常温だと、よく味がわかる。 肉を焼いてる間、冷蔵庫で冷やしておいて、さぁ、いただきまっす! おお、冷やすと、ピリッとした舌触りは、なくなり、かなり、すっきり! おかずとの相性も良すぎて、グビグビ、いってしまう。 今日は、結構飲んだ。 もう、このまま、涼しくなっちゃうのかな? 寒い冬は、苦手だけど、その前の季節は、おいしい物がたくさん! 日本酒も相乗効果でおいしくなるし・・・。 最近、よく飲むので、お酒も強くなってきたし・・・。 ヤバい・・・。 今日のクロちゃぁ~ん。 朝のブラッシング終了。 リードが、どっか、引っかかって、前に進めてないよ~。 写真なんか、撮ってないで、行って、はずしてやれよ・・・ってねぇ。 はいはい・・・。
by sunagimo-confit
| 2011-08-24 03:09
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