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タイトル、そのまんま。
生パスタ(フェトチーネ)が手に入ったので、はて、どんなソースにしようかなぁ~。 そういえば、母から、もらった、カニ缶があったな・・・・。 カニ缶だったら、やっぱり、トマトクリームソースだろっ? ・・・とまぁ、ブツブツ、独り言を言いながら、とりあえず、タマネギを切る。 香り付けに、サフランも、入れてみよ~。 仕上げに、生クリームを入れたら・・・完成! おお~、旨いぃ。 味は、バッチシだったけれど、トマトソースにせずに、そのまま、クリームソースにすれば、よかったかな・・? カニのダシが、十分、効いていたのに、カニの、折角の香りが、トマトに消されちゃったかな・・・? 今日の、クロぽ~ん。 最近、ここ、好きだよね・・・。
by sunagimo-confit
| 2012-01-29 00:53
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