by sunagimo-confit カテゴリ
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広島でフレンチと言えば、もうココ以外考えられないぐらいの中毒。
以前は、ランチ営業もしていたけれど、しばらく無くて、最近(2~3ヶ月前かな・・・?)再開。 田舎に住んでいる私としては、終電を気にしながらのディナーよりも、ランチで、ゆっくりとシェフとカウンター越しに、イロイロ話ながら、いただく方が安心。 ランチはコースのみ。 本日のアミューズ: スモークサーモンのアーティチョーク添え 本日の前菜: 鶏砂肝のコンフィとジャガイモのサラダ 私のこのブログの名前(こーゆーのハンドルネームって言うの?)sunagimo-confitは、ココのメニューから拝借。 本日のスープ: ビシソワーズ 本日のメイン(2種): こしょう鯛のポワレ、ラタトゥイユ添え又は、子羊 本日のデザート: ダークチェリーのクラフティ (私が、「あ~、デザートの写真、食べる前に撮り忘れちゃったァ~。」・・・と嘆いていたら、シェフが撮影用に新しいのを出してくれた。やっさしぃ~い!) 飲み物: コーヒー又はハーブティー この日は、ソーミュールをボトルでオーダー。 アミューズ、前菜、メイン(魚or肉)、飲み物で1680円。 基本的に、飲み物以外はすべて日替わりで、スープとデザート(各450円)も追加できる。 チーズ(2種)盛り合わせは525円。 事前に電話で相談すれば、フレキシブルに対応してくれる。 味も、CPも最高で、私は、5星☆☆☆☆☆を付ける! 夜はコース料理ではなく、アラカルトで頼めるのがイイ! 以前の記事はこちら→☆☆ 今日も、満足で、夕方の電車に揺られて、幸せに浸りながら帰宅。 今日の、クロぽ~ん。 カワイイお目め! 虫発見?
by sunagimo-confit
| 2012-07-11 05:23
| 外ごはん
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