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降り続いた雨に、夏を全部流されたみたいに今日はチョット肌寒い。
一変に秋になった。 寒いので、今日はpot-au-feu(ポトフー)。 ジャガイモは、お隣さんからの頂きモノ。 大小あるけど、掘ったばかり! 下茹でしておく。 'ゆかたParty'の時、ノラ自家製燻製の残りを持たしてくれたので、それをダシに。 くつくつくつくつ・・・。 月桂樹の葉っぱも、もらいモノ。 イイ香りがする。 味付けは塩とコショウだけ。 燻製の香りが野菜から、ふわ~んとして、イイ。 温まった・・・。 今日の、クロぽ~ん。 雨、よく降ったよね。 でも、昼から晴れたね~。
by sunagimo-confit
| 2013-09-05 05:42
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