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今日は、ライラック2.5カップと米粉0.5カップ。
さすが、米粉! もっちり、かなり弾力のあるパン。 でもやっぱり、小麦粉は、リスドオルの方が好きかも・・・。 これはこれで、おいしいのだけど、「ふわっともっちり」で、まるで蒸しパンのよう。 もチョット、素朴な方が好き。 でも、米粉の量を半分に減らして、その分、ライラックを増やすと、また違ってくるだろうから、それでこの次は、やってみよう。 今朝の窓から・・・。 2階のこの窓から、よく外を眺めるのだけど、冬のここの風景は、私に必ずブリューゲルの絵を思い浮かべさせる。 (電線とフェンスがなかったらもっといいのに・・・。) 彼は、冬の、雪のある絵を何枚か描いている。 「冬景色」というタイトルのこの絵。 よく見ると、川に氷が張っていて、その上をスケートをして楽しむ人々が描かれているんだったのか・・・。 全く違う風景なのに、なぜだろう? この黒い裸の木のせいかな・・・? 今日も1日寒かった。
by sunagimo-confit
| 2011-01-12 01:52
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