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サラダにでも入れようと、夕べ、圧力鍋で、豆を煮た。
でも、煮た豆を見ていたら、豆カレーが食べたくなった。 思いついたのは、昼過ぎ。 仕事に行くまでの時間で、作れるか心配だったけれど、カレールーさえ作っておけば、あとは、簡単! やっぱ、どうしても今日は、カレーモードなので、作るッ! 先ず、バターと、カレー粉と、小麦粉(強力粉)。 次に、しょうゆ、ソース、ケチャップ、チャツネ、塩。 朝飲んだコーヒーの残りも少し入れる。 ねりねり・・・。 ルーの出来上がり。 タマネギをよ~く炒めて、チキン入れて、豆も入れる。 夕べ、娘の弁当用に、エビを茹でた時のスープも入れる。 ぐつぐつ弱火で煮込んで、火を消して、そのまま置いておけば、予熱で更に煮込まれる。 んで、この状態で、仕事、行ってくる。 ただいまぁ~。 再度、火をつけて、作っておいたルーを入れる。 この時、コレも入れる。 下の方の2つの黒いのが、このタブレット。 製菓用のヤツ。 前に煮ておいた紫花豆が冷凍室にあったので、それも、ひよこ豆と一緒に入ってる。 写真の上の方の黒いのは、その紫花豆。 さぁ、遅くなったけど、食べよう、食べよう! いったらきまぁ~す。 ああ、しまったぁ~。 ターメリックライスにするんだったぁーッ。 明日のランチは、絶対に、ターメリックライスにして、残りを食べよう! 豆が、ゴロゴロ、豆だらけ・・・。 豆は、体にもいいし、お腹が膨らむ。 大食の私には、持ってこいッ! 生野菜でもサイドディッシュにあれば、理想的だったんだろうケド、時間ナシッ! ま、娘には、野菜ジュース、飲んでおいてねと言った(笑)。 あ~ッ、おいしかった、ご馳走さまぁ~。 今日のクロぽ~ん。 何かを見てるよ~。 さて、何を見てるのかな? 明日の、お楽しみぃ~。
by sunagimo-confit
| 2011-11-04 04:16
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