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今回は、高野豆腐も作って、いつもの、レンコン、ニンジン、干しシイタケに加えた。
チョット、甘辛いかな・・・ぐらいがいい。 うん、なかなか、いい味・・・。 だけど・・・今回は、大失敗! ごはんが、柔らかすぎた。 炊飯の時、昆布を、入れるのだけど、1枚じゃ少なかったかな・・・と思って、水も量ってあったのに、少し、お酒を加えた。 その分、水を捨てなければならなかったのに、「もったいない・・・。」と、思って、「お酒は、チョットしか入れてないから、まぁ、大丈夫だろう・・・。」と、そのまま炊いてしまった。 それが、大きな間違いだった! 水って、変わるモンなんだわぁ~。 ごはんが、出来上がって、寿司桶に移す段階で、「あっ・・・今日は、失敗!」って思った。 折角、うまい具合に寿司具が、出来たのに、残念。 ほら、ごはんが、つぶれて、くっついちゃってる・・・。 ちなみに、コレ↓は、以前作った、成功例。 ごはんが、ちゃんと、離れてる。 こうでなきゃね・・・。 責任とって、頑張って食べなきゃ・・・。 娘は、「具がウマイけぇ~、食べるよ。」と、やさしいぃ~~。 ありがとよ・・・。 学習: 水加減は、大事! 今日の、クロぽ~ん。 日中は、死んだように寝てるのに、夜中3時過ぎぐらいになると、むくっと、起き出して、テーブルや、棚の上を、走り回る。 パァ~ン、カァ~ン、カチィ~ン、どすん。 いろんな物が、落ちてるな・・・と、夢うつつ。 ネコは、1cmの幅でも、通れるという。 それも、置いてある物を、絶対落とさずに、上手に歩けるらしい。 クロぽんは、手で、わざと、落とすの・・・。 私が、「こらぁ~っ。」って、起きてくるの、わかってるから・・・。 毎日、コレで、起こされ、いっしょに昼寝する・・・。 ま、それも、いいんだけど・・・。
by sunagimo-confit
| 2012-03-09 01:33
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