ハムのラザニア

木曜日はベスの日。
生徒は、アタシを入れて3人。

今日は、ハムで作るラザニア。
フツー一般的なラザニアは、ミンチだけど…。

先ずは、ソース。
マシュルーム入りの缶詰。

中をボウルに出して…。

牛乳で薄める。

ハムは、イタリアンデリのウマいヤツ。

とろけるチーズ。
Provoloneと言うらしー。
ベスのダンナさんはイタリア人なので、彼女、チーズにも詳しい。

茹でる必要のないラザニアシート。
へぇ…こんなのも売ってるんだ…。

アスパラも入れるらしー。

型にまずソースを敷き…。

茹でなくてイイ、ラザニアを乗っける。

またソースを敷いて、ハムを乗せる。

チーズとアスパラも重ねる。
ソースは、具材を重ねる毎に敷く。

余ったアスパラは、チーズと一緒に、ラザニア焼いてるオーブンの横で20分。


ラザニアが出来るまで、地図を見ながら、旅行情報。
ミシガンで、どこに行ったらイイかと言うジモティーならではの情報ゲット。
アタシが好きだろうとベスが薦めてくれた、オタッキーな本。
早速買おう。

350℉で約1時間。
アルミホイルを被せて焼くコトで、茹でなくてオッケーなラザニアが、熱と蒸気で柔らかくなるんだろう。
出来上がりは、こんな感じ。

試食タ～イム。

ミンチのよりも、あっさりして、いくらでも食べれる感じ…。
(ガマンしたけど…。)

クロワッサンも焼いた。

焼けばイイ様に、生地が筒の中に入ってて、チャンと切り離せる様に、切れ目まで入ってる至れり尽くせりの生地。
直ぐ、こんな風に丸めて、ready-to-bake!

コチラも試食!

ふんわりしてウマい。
今日も、愉しかった。

今日は、ザンネンながら雨で、散歩無し。
なので、「今日のアタシ」も無し。
ゴメンちゃい。
オヤスミ。